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【红罗卜的做法大全是怎样的?】_制作方法_食材-大众养生网

文章来源:植物花卉网最后更新:2022-07-02 03:11:31
【红罗卜的做法大全是怎样的?】_制作方法_食材-大众养生网 文章导读

红萝卜对肺部好,可以止咳化痰,还有健胃的好处,对人体肠胃消化好,红萝卜还可以生津止渴,对排毒有好处,补充人体各种维生素对皮肤好,红萝卜还有清热等好处,红罗卜的做法有很多,可以煲汤,炖吃,凉拌等做法,红罗卜的做法大全是怎样的?接下来我们来看看吧。

一.红萝卜煎饼

材料

红萝卜丝130公克,高丽菜丝50公克,葱末10公克,A.低筋面粉70公克,水70㏄,蛋1颗,B.盐1/4茶匙,鸡粉少许,胡椒粉少许

做法

1.热锅,加入1大匙沙拉油,放入红萝卜丝略炒片刻,再放入高丽菜丝、调味料B拌炒均匀,捞起备用。

2.将调味料A的面粉和水调匀后,将蛋打散加入搅拌均匀。

3.接续作法2,将作法1拌炒好的材料加入作法2的面煳中,拌匀呈煳状后,加入葱末。

4.另起锅,加入适量沙拉油,倒入作法3的面煳,煎至一面定型后再翻面续煎,看到煎饼上色即可。

二.红萝卜炒肉片

材料

红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条

做法

1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。

3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

小诀窍

买红萝卜时最好选小个的,炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些!还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。

三.红萝卜营养价值

1、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

2、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

3、红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

4、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

5、红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。

四.食用功效

1、抗痛风:有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

2、降血压:常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用。

3、助消化:餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效。

4、排毒美容:有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

5、抗病毒:能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。

6、减肥:红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

7、补血:可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。

8、补钙:红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收。

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