【锡纸地瓜的做法是什么？】_怎么做_如何做-大众养生网
地瓜在平时的生活中是很常见的食材，地瓜的吃法也是很多的，可以蒸着吃，还可以熬稀饭喝，还可以烤着吃，地瓜不仅怎样吃，营养价值都是很高的，适量的吃地瓜，还可以预防便秘的发生，在日常生活中，大多数人比较喜欢吃锡纸烤地瓜，但是不会自己制作，其实锡纸烤地瓜做起来是很简单的。
锡纸地瓜的做法
1.如果地瓜很大可切厚片，如果是小地瓜可以整烤。
2.烤盘里铺上锡纸，把地瓜码放在烤盘中。
3.用另一张锡纸盖上地瓜，四边封口，尽量密封，保证不透气。
4.放烤箱中，上下加热，200度，30~50分钟，根据地瓜大小调整时间长短。
5.香甜软糯的锡纸地瓜出炉!
小贴士
烤制时间可以根据地瓜大小调整，如果切片，可以略缩短时间。如果整只地瓜时间延长。第一次烤制打开后如果没熟或没有达到你的理想效果，可以重复烤制。
红薯的功效与作用
1.红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2.红薯预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3.红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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